Обстоятельства сложились так, что почти целый месяц мы с супругом провели в разъездах. Фотографии будут немного позже, а вот первыми впечатлениями я готова поделиться прямо сейчас.
Занесла нас судьба далеко - аж в карпатскую деревушку Славское. До этого момента нам сравнительно везло на заведения общественного питания - на пути не встретилось ни одного ресторанчика, который бы нам не понравился. В Славском же случилась первая промашка.
Решили мы полакомиться блюдами карпатской кухни, и подходящим местом для сей миссии нам показался ресторан "Максим". Первое, что насторожило, - официанты одеты кто во что. Меню ждали довольно долго, для пробы были выбраны солянка мясная, борщ, салат из капусты и узвар (это компот из сухофруктов, если кто не в курсе). У меня еще промелькнула мысль заказать тирамису, но очень уж трепетно я отношусь к этому десерту, и разочаровываться не хотелось.
Обед принесли в красивой глиняной посуде, на этом красота закончилась. Солянка, чудная мясная солянка, которую я не раз пробовала в других заведениях, была заменена на жуткое чудовище, по ошибке названное так же. Вместо наваристого бульона - жалкое варево с привкусом говядины, в качестве ароматных копченостей - отвратительный привкус ливерной колбасы. Правда, лимон и оливку все-таки добавили, спасибо хоть на том.
У мужа, заказавшего борщ, впечатления были не лучше. Вместо традиционного густого украинского борща ему принесли красненькую водичку, сделанную вроде как из курицы, кусочки которой можно было откопать в тарелке. Картошка, по его словам, была сыроватой, а вкус блюда в целом он охарактеризовал как "никакой".
Хочу также заметить, что в первых блюдах не было даже намека на зелень, коей в Славском явно не дефицит.
Салат из капусты, который испортить вообще невозможно, повара таки ухитрились испоганить. Основной ингредиент был заметно вялый, а сдобрили салат только подсолнечным маслом. На соль, лимонный сок или уксус не было даже намека.
Узвар нас огорчил окончательно. Сладкая коричневая вода явно не была похожа на насыщенный компот, к которому мы привыкли.
Огорченные, мы ушли из ресторана на поиски черники, чтобы хоть как-то утешить себя после отведанного безобразия.
По пути нам встретилась рекламная растяжка с лозунгом: "Сделаем Славское курортом европейского уровня!"
Сделать-то можно, благо, природные условия позволяют. Вот только "Максим" бы лучше закрыть, а то туристы и вправду подумают, что карпатские хозяйки готовят такую дрянь.
